Wydawnictwo: Illuminatio
Liczba stron: 258
Data premiery: 25.01.2013r.
Nadwaga jest jednym z najczęstszych problemów,
z którym obecnie boryka się spora część ludzi na całym świecie. Brak
wystarczającej dawki ruchu, niezdrowy styl życia czy siedząca praca, to
niektóre z przyczyn takiego stanu rzeczy, jednak nie tylko. Jak się okazuje
własne emocje, samopoczucie, a nawet doświadczenia z przeszłości mają ogromny
wpływ na nasz apetyt i przyzwyczajenia żywieniowe.
„Zachcianki pod kontrolą” to niezwykle
apetycznie wyglądający poradnik, który zapoznaje czytelnika z zupełnie innym
podejściem do tematu prawidłowego odżywiania. Autorka tej książki na własnej
skórze przekonała się, że nadwaga nie jest niczym przyjemnym, a tym samym - łatwym
do pokonania. Przez długi czas próbowała różnego rodzaju cudownych diet, które
miały pomóc jej w powrocie do właściwej wagi. Drastycznie zaniżające się
poczucie własnej wartości, kłopoty z finansami i napięte stosunki z mężem pogłębiały
w niej uczucie beznadziejności, jednak pewnego dnia zrozumiała, gdzie popełniła
błąd i czego skutkiem okazały się dodatkowe kilogramy.
Niepohamowany apetyt czy poszczególne
zachcianki żywieniowe są, jak przekonuje autorka, bezpośrednio związane z
naszymi emocjami, uczuciami, a mogą być nawet powiązane z przeżyciami z naszego dzieciństwa.
Napisana przez nią pozycja pt. „Zachcianki pod kontrolą” jest podzielona na
trzy części. Pierwsza z nich jest swoistym wprowadzeniem, który zapoznaje
czytelnika z podstawowymi zagadnieniami takimi jak np. przyczyny otyłości, ale
również ze związkiem pomiędzy osobowością a fizjonomią.
Druga część tej publikacji została zatytułowana,
jako „Interpretacja zachcianek żywieniowych”, jednak w moim odczuciu jest to
najsłabszy element tej pozycji. Czytelnik w gruncie rzeczy nie dowiaduje się
niczego, co byłoby w stanie pomóc mu w zrozumieniu swoich obecnych preferencji
żywieniowych. Ma możliwość zaznajomienia się z rozdziałem poświęconym roli
nastroju, jednak to zagadnienie było już wcześniej poruszone przez autorkę. Na
łamach drugiej części poradnika odbiorca znajdzie rozdziały zawierające typowo
biologiczne informacje np. na temat czynników odpowiedzialnych za uczucie
osłabienia, podział aminokwasów, opis składników odżywczych: białek, tłuszczy,
węglowodanów, witamin itd.
Trzecia, a zarazem najobszerniejsza część „Zachcianek
pod kontrolą” jest tą właściwą częścią książki, do której autorka wielokrotnie
już nawiązywała. Czytelnik znajdzie tam najciekawsze rozdziały np. całkowicie
poświęcone czekoladzie – smaku miłości, czy też interpretacje zachcianek
poszczególnych produktów np. nabiału, napoi, pieczywa, przekąsek. Każdy z nich
został dokładnie przeanalizowany, a zamieszczone historie pacjentek Doreen
Virtue w lepszy sposób wyjaśniają postawione przez nią tezy, sprawiają, że
nowopoznane informacje stają się łatwiejsze do przetrawienia.
Język wykorzystany przez tę amerykańską pisarkę
jest prosty, a zarazem przyjazny dla współczesnego czytelnika, który w
założeniu nie posiada rozległej wiedzy na temat zachcianek żywnościowych czy biologii.
Znajdująca się na końcu książki ściąga, uznana przez autorkę oraz wydawców za
czwartą część tej publikacji, zawierająca interpretację poszczególnych
zachcianek okazała się niezwykle pomocnym i wartościowym dodatkiem. Za jej
pomocą odbiorca w łatwy i szybki sposób może znaleźć wyjaśnienie ochoty na
poszczególne jedzenie. Niektóre interpretacje wydawały mi się co prawda niedorzeczne, gdy
inne pasowały do stanu, w jakim aktualnie się znajdowałam.
„Zachcianki pod kontrolą” to godny większej
uwagi poradnik zarówno dla tych, którzy zmagają się z problemem nadwagi, ale
również dla tych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę na ten temat. Autorka
zamieściła w swojej książce sporą liczbę opisów interesujących badań, często
przeprowadzanych na szczurach, ale także na ludziach. Obecność tych elementów
uatrakcyjnia lekturę tej pozycji, a słowniczek wyjaśnionych biologicznych pojęć
ułatwia poznawanie niektórych zagadnień. Doreen Virtue nie poleca stosowania
rekomendowanych diet, uważa, że problem tkwi w nas samych. Do każdej osoby powinno się
mieć indywidualne podejście, a obecność testów i quizów daje tego namiastkę.
Polecam!
Moja ocena: 5/6
Książkę otrzymałam od wydawnictwa Illuminatio, za co serdecznie dziękuję!
